Ernte
Die Kartoffelernte beginnt bei uns Ende Juni mit den ersten Frükartoffeln für unsere Privatkunden und Gasthäuser. Hier wird nur jene Menge geerntet, die innerhalb einer Woche verkauft wird, da die Kartoffeln in dieser Jahreszeit noch im Wachsen sind und dadurch nicht sehr lange haltbar sind.
Um beste Qualität zu erreichen, machen wir das vorerst mit einem kleinen Siebschwingroder aus alten Zeiten. Die Kartoffeln werden nur aus der Erde herausgelegt und müssen anschließend per Hand aufgesammelt werden. Sie werden dann gleich am Feld eingewogen und in Säcke gefüllt.
Sind die Kartoffeln schalenfest und die Kartoffeln aus der alten Ernte ausverkauft, erfolgt die Ernte mit unserem einreihigen Kartoffelvollernter. Mit dieser Maschine werden die Kartoffeln komplett maschinell aufgesammelt. Anschließend werden sie auf den Anhänger in Kisten gefüllt, und mit dem Stapler zu Hause abgeladen und ins Lager gebracht. Die Haupternte ist immer im September und erstreckt sich dann meist bis Mitte Oktober.
